المكونات:
500غ طحين مع كأس ونصف تقريبا فينو
القليل من الملح
ملعقة كبيرة حليب مجفف
ملعقة كبيرة خميرة
شوي ابزار
شوي ثوم غبرة
القليل من الزعتر
بيضة واحدة
نصف كأس زيت زيتون
الطريقة
نجمع الكل بماء دافئ حتى تجمع وتدلك جيدا ثم نتركها تختمر حتى يتضاعف حجمها
ناخدها ونرش الفينو وندلكها وتقطع دوائر
هاد العجين زوین كايجي رطب
الحشوة :
صلصة الطماطم انا استعملت الجاهزة
الطون، السوريمي ، زيتون اخضر مقطع، جبن مع مودزاريلا مبشور، رشة زعتر من فوق